جریان کار · 01مشتری از منو، میز یا کانال آنلاین سفارش میدهد.
جریان کار · 02قیمت، ظرفیت و شرایط سفارش بررسی و سفارش تأیید میشود.
جریان کار · 03اقلام به ایستگاههای آشپزخانه میرسند و وضعیت آمادهسازی ثبت میشود.
تصویرسازی مفهومی محصول؛ نمایش اطلاعات یا محیط واقعی مشتری نیست.
برای چه مجموعهای طراحی میشود؟
رستورانهای دارای سرویس سالن، بیرونبر، ارسال یا چند شعبه.
ماژولها و اتصالهای هر محصول بر اساس نیاز کسبوکار شما انتخاب و مرحلهبهمرحله راهاندازی میشوند. دامنهٔ تحویل، نقشها و معیار پذیرش پیش از شروع مشخص میشوند.
امکانات را از نزدیک ببینید
یک بخش را انتخاب کنید؛ دامنهٔ قابلیت و اجزای آن را ببینید.
هر نقش، ابزار کار خودش را دارد
سایت یا پنل مشتری
مشتری منو را میبیند، سفارش یا رزرو ثبت میکند و وضعیت سفارش خود را دنبال میکند.
پذیرش و میزبان
رزرو میز، ظرفیت سالن، فهرست انتظار و ورود مهمانان هماهنگ میشود.
سفارشگیر و صندوق
سفارش میز، تغییرات مجاز، صورتحساب و دریافت وجه در پنل مربوط انجام میشود.
نمایشگر آشپزخانه
هر ایستگاه اقلام مربوط به خود، اولویت و وضعیت آمادهسازی را میبیند.
بستهبندی و تحویل
بستهبندی، کنترل اقلام، تحویل حضوری یا واگذاری به پیک ثبت میشود.
خرید و انبار
خرید مواد اولیه، دریافت، موجودی و مصرف در دسترس مسئول مربوط است.
مدیر و حسابداری
مدیر وضعیت سرویس و فروش را بررسی میکند و حسابداری دریافتها و مغایرتها را دنبال میکند.
ماژولها و امکانات
هر بخش را باز کنید و جزئیات را ببینید.
منوی دیجیتال و معرفی رستوران+
منو بر اساس دادهٔ واقعی رستوران و ظرفیت سرویس ارائه میشود.
گروه غذا، تصویر، شرح، قیمت و زمانهای عرضه
گزینههای افزودنی، حذف مواد و ترکیبهای مجاز سفارش
اطلاعات مواد و حساسیتهای غذایی بر اساس دادهٔ تأییدشدهٔ رستوران
رزرو میز و مدیریت سالن+
ظرفیت میزها و زمان سرویس در رزرو و پذیرش دیده میشود.
نقشهٔ میزها، ظرفیت نفرات و بازهٔ قابل رزرو
فهرست انتظار، تأیید رزرو و ثبت حضور مهمان
بیعانه و قواعد لغو یا مناسبتها در صورت نیاز
سفارش سالن، بیرونبر و آنلاین+
هر سفارش از کانال ورود تا تحویل شناسه و وضعیت مشخص دارد.
سفارش از وبسایت، QR میز، سفارشگیر یا صندوق
سفارش زماندار، ظرفیت پذیرش و زمان آمادهسازی قابل تنظیم
تغییر یا لغو قلم با ثبت علت و مجوز نقش مربوط
آشپزخانه و هماهنگی ایستگاهها+
سفارش بین ایستگاهها تقسیم میشود و وضعیت آن به تیم سرویس برمیگردد.
نمایشگر یا چاپ سفارش برای ایستگاههای مجاز
تفکیک پیشغذا، غذای اصلی و موارد دارای ترتیب سرو
ثبت شروع، آمادهشدن، تأخیر و درخواست بازبینی سفارش
بستهبندی و ارسال+
تحویل سفارش با کنترل اقلام و محدودهٔ سرویس هماهنگ میشود.
فهرست کنترل بستهبندی و اقلام همراه سفارش
محدوده و هزینهٔ ارسال طبق قواعد مصوب مجموعه
تخصیص پیک یا اتصال به سرویس منتخب و ثبت تحویل
صورتحساب و کنترل صندوق+
صورتحساب به سفارش ثبتشده و روش دریافت وجه متصل است.
تفکیک یا تجمیع صورتحساب و پرداختهای توافقشده
تخفیف، هزینهٔ خدمت و مالیات با تنظیمات تأییدشدهٔ کسبوکار
بستن شیفت، تطبیق دریافتها و ثبت اصلاح یا بازگشت وجه
مواد اولیه و تأمین+
موجودی مواد و خرید به نیاز آشپزخانه متصل میشوند.
تأمینکننده، سفارش خرید، دریافت و برگشت مواد
واحد اندازهگیری، تبدیل واحد، بچ و تاریخ مصرف در موارد لازم
شمارش موجودی، انتقال شعب و هشدار اقلام کمموجود
دستور تهیه و کنترل مصرف+
مصرف مورد انتظار و ثبتشده به دستور تهیه و عملیات رستوران متصل میشوند.
مواد تشکیلدهنده و مقدار مصرف هر غذا یا محصول نیمهآماده
محاسبهٔ هزینه بر اساس قیمت ثبتشدهٔ مواد و تعریف دستور تهیه
ثبت ضایعات، مصرف داخلی و بررسی مغایرت موجودی
باشگاه مشتریان و بازاریابی+
کانال جذب و تجربهٔ سفارش در پیگیری مشتری به کار میروند.
پروندهٔ مشتری، سفارشها و ترجیحات ارتباطی
وفاداری، پیشنهاد مناسب و کمپین بازگشت با قواعد روشن
صفحات کمپین، ثبت منبع سفارش و گزارش نتیجهٔ هر کانال
در طراحی محصول، سفارشهای سالن، بیرونبر و وبسایت به گردشکار آمادهسازی و تحویل متصل میشوند. قواعد اولویت، زمانبندی و وضعیت سفارش با تیم رستوران تعریف میشوند.
میتوان از صندوق و تجهیزات فعلی استفاده کرد؟
ابتدا نرمافزار صندوق، روش اتصال چاپگرها و امکان تبادل اطلاعات بررسی میشود. نگهداشتن یا اتصال تجهیزات به قابلیت فنی آنها و دامنهٔ پروژه بستگی دارد.
کنترل موجودی مواد اولیه چگونه طراحی میشود؟
مواد اولیه، واحد اندازهگیری، خرید، ضایعات و دستور تهیه مشخص میشوند. ارتباط فروش با مصرف مواد و اصلاح موجودی باید با روش واقعی کار آشپزخانه آزموده شود.
از نیاز مجموعهٔ شما شروع کنیم
سهم سفارش سالن، بیرونبر و آنلاین چقدر است؟
آشپزخانه چند ایستگاه دارد و چه اقلامی باید همزمان آماده شوند؟
دستور تهیه، واحد مواد و موجودی فعلی چقدر ساختاریافتهاند؟
چه صندوق، چاپگر، حسابداری یا سرویس ارسالی باید حفظ شود؟
انتخاب امکانات برای گفتوگو
این انتخابها اولویت اولیهٔ شما هستند؛ دامنهٔ نهایی در گفتوگو مشخص میشود.